172 / 259
170
C
ORTINARIALES
Agrocybe aegerita
(Brig.) Quél.
SINÓNIMO:
Agrocybe cylindrica
(D.C.: Fr.) Maire.
NOM. VULGARES:
Seta blanca de chopo, Seta de chopo,
Seta de palero, Gírgola de pollancre, Pollancró, Makal-ziza.
DESCRIPCIÓN
Sombrero:
De 4-20 cm, globoso
a plano convexo.
Cutícula:
Lisa,
de color crema, marrón claro,
pardo oscuro casi negro o blan-
quecina en la madurez.
Láminas:
Adherentes, blanquecinas, des-
pués ocres.
Pie:
De 10-15 x 1-2
cm, fibroso, blanco.
Anillo:
Blan-
co, amplio y persistente.
Carne:
Compacta, blanca.
Olor:
Fúngico.
Sabor:
Agradable.
Esporada:
Marrón tabaco.
HÁBITAT
Sobre troncos y tocones de cho-
pos principalmente. En ramilletes
fasciculados. Durante todo el
año.
COMESTIBILIDAD
Buen comestible.
CONFUSIONES
POSIBLES
Se trata de una de las setas más
conocidas y consumidas, por su
fácil identificación y abundancia.
Características:
Sombrero
crema, marrón
claro, pardo oscuro casi negro o
blanquecina en la madurez.
Anillo
blanco, amplio y
persistente.
Láminas
adherentes, blanquecinas,
después ocres.