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TRICHOLOMATALES
Tricholoma portentosum
(Fr.) Quél.
NOM. VULGARES:
Capuchina, Seta de charol; fredolic, fredolic llenegat, fredolic gros,
fredeluc, carbonera; ziza beltz, ziza ilun-hankahoriska.
DESCRIPCIÓN:
Sombrero:
De 4-10 cm, hemis-
férico a campanulado, después
aplanado mamelonado.
Cutícu-
la:
Viscosa, brillante, glabra, sepa-
rable, gris oscura a casi negra, a
veces con tonos amarillo oliva.
Láminas:
Escotadas, ventrudas,
blanquecinas, después con refle-
jos amarillentos.
Pie:
De 7-10 x
1-2 cm, ensanchado en la base,
macizo, satinado, blanco con re-
flejos amarillentos en el ápice.
Carne:
Frágil, blanquecina.
Olor:
Harinoso.
Sabor:
Harinoso.
Es-
porada:
Blanca.
HÁBITAT:
Bosques de coníferas
(Pinus syl-
vestris)
, de suelo ácido, muy rara
en caducifolios. Finales otoño-
invierno. Muy frecuente, Se pue-
de recolectar en pleno invierno
al soportar las primeras heladas. .
COMESTIBILIDAD:
Excelente.
CONFUSIONES
POSIBLES:
Con
T. josserandii
que carece de
los reflejos amarillos, olor a hari-
na rancia y base del pie curvada.
Características:
Es una especie que en los últimos
años se comercializa por su
abundancia en los pinares.
Tricholoma josserandii,
Bon
Es una especie que no se ha
encontrado en CuatroValles pero
que ha causado intoxicaciones en la
provincia de Zamora.