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Cantharellus tubaeformis
Bull.) Quél.
SINÓNIMO:
Cantharellus tubaeformis
Fr.
NOM. VULGARES:
Rebozuelo atrompetado, Angula
de monte, Saltsa-perretxiko horihulan.
MACROSCOPÍA
Sombrero:
De 2 a 5 cm de diá-
metro, más o menos umbilicado,
con su parte central perforada.
Cutícula marrón grisácea, seca y
lisa, después con diminutas esca-
mas. Margen ondulado.
Himenio:
Pliegues decurrentes,
gruesos, anastomosados, crema
amarillentos a gris púrpura.
Pie:
De 7 x 1 cm, cilíndrico, fistu-
loso, amarillento con tonos par-
duscos.
Carne:
Escasa, blanque-
cina.
Olor:
Aromático.
Sabor:
Dulce.
Esporas:
Anchamente
elipsoidales, de 8-10 x 6-8 µm,
lisas, hialinas, no amiloides. Espo-
rada blanco crema pálido.
HÁBITAT
En bosques de coníferas de
montaña. En grandes colonias.
Otoño. Es una de las pocas es-
pecies de hongos que se pueden
recolectar en invierno entre el
musgo de los pinares existentes
en el ámbito de actuación de
CuatroValles.
COMESTIBILIDAD
Buen comestible. Se le conoce
en ambientes gastronómicos
como “angula de monte” .
CONFUSIONES
POSIBLES
Con
Craterellus lutescens
de
color amarillo naranja a rosa sal-
món y el himenio formado por
rugosidades o pliegues obtusos
poco marcados, decurrentes, de
color amarillo naranja pálido o
rosa carne.
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A
PHYLLOPHORALES
Características:
Hongo frecuente en los bosques
de coníferas de CuatroValles
entre el musgo y durante el
invierno.