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A
PHYLLOPHORALES
Hydnum repandum
L.: Fr.
SINÓNIMO:
Sarcodon repandum
Quél.
NOM. VULGARES:
Gamuza, Lengua de gato, Llengua de
bou, Agulletes, Llemenera, Rossinyol d’agulles, Picornell.
MACROSCOPÍA
Sombrero:
De 5-14 cm, con-
vexo, irregularmente lobulado,
algo umbilicado con la edad. De
color gamuza, seco, mate, ater-
ciopelado, con la edad agrietado.
Pie:
De 4-8 x 1-3 cm, grueso,
más estrecho en la base, blanco
o crema.
Himenio:
Aguijones
prietos, fácilmente desprendi-
bles, algo decurrentes, blancos o
crema, siempre más claros que
el sombrero.
Carne:
Blanca, só-
lida, quebradiza.
Olor:
Inodoro.
Sabor:
Algo amargo.
MICROSCOPÍA
Esporas:
Ovoides a redondas,
de 6-8 x 5-7 µm, lisas, hialinas, gu-
tuladas o con contenido granulo-
so. Esporada blanco crema.
HÁBITAT
En bosques de planifolios y coní-
feras, con preferencia por los ha-
yedos. En grandes círculos. Fina-
les de verano a otoño. Frecuente.
COMESTIBILIDAD
Buen comestible de joven por-
que después los ejemplares adul-
tos amargan.
OBSERVACIONES
Parecido a
H. rufescens
, menos
carnoso, sombrero de color na-
ranja y pie más estrecho; Carne
frágil, delgada, de color blanco
crema que se vuelve amarillo na-
ranja al contacto con el aire.
Detalle del himenóforo del género
Hydnum.
Hydnum rufescens
Pers.
Sombrero
de 2-6 cm, hemisférico,
plano convexo y en la madurez
algo umbilicado. Poco carnoso,
mate, de color gamuza con tintes
rojos, marrón naranja u ocre
naranja.
Aguijones
prietos, no decurrentes
por el pie, frágiles, cónicos, de
color blanco al principio y después
rosa salmón a naranja.