Cuatro Valles

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USSULALES

Lactarius sanguifluus

(Paulet : Fr.) Fr.

NOM. VULGARES:

Níscalo vinoso, níscalo, rebollón vinoso, borracho, Rovelló vinader,

Esteper, Esclata sang, Esnegorri, Esneardotsua, níscalo de sangue.

DESCRIPCIÓN

Sombrero:

De 5 a 14 cm de

diámetro, convexo a aplanado

deprimido. Cutícula aterciopela-

da, rojo anaranjada o rojo vinosa,

zonada con bandas verdosas. Lá-

minas: Algo decurrentes, rojo vi-

nosas, con la edad verdosas.

Pie:

De 2-7 x 1-2 cm, atenuado en la

base, lleno, después hueco, rojo

anaranjado, pruinoso, cono fose-

tas más oscuras.

Látex:

Abun-

dante, color púrpura, algo acre.

Carne:

Casi blanquecina.

Olor:

Agradable.

Sabor:

Ligeramente

acre.

Esporada:

Ocrácea.

HÁBITAT

Bosques de pinos con jaras. Oto-

ño. Común.

COMESTIBILIDAD

Excelente comestible.

CONFUSIONES

POSIBLES

Con

Lactarius vinosus

de color

rojo vinoso más intenso y que

para algunos autores no sería

más que una variedad.

Características:

Sombrero

rojo anaranjado o rojo

vino, zonado con bandas verdosas.

Látex

color púrpura.