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A
SCOMYCETES
Morchella elata
Fr.
NOM. VULGARES:
Colmenilla, morilla, cagarria, morrongla, gallarda, arigany, múrgola,
karraspina, pantorra.
DESCRIPCIÓN
Sombrero:
De hasta 15 cm de
altura, cónico, de ápice muy agu-
do, con costillas paralelas longitu-
dinales y anastomosadas entre si,
formando alvéolos irregulares, de
color marrón oscuro, a casi ne-
gro en la madurez. Margen unido
al pie.
Pie:
Cilíndrico, blanco, des-
pués ocre. De altura parecida a
la del sombrero, entre 5-15 cm
Carne:
Elástica y tenaz.
HÁBITAT
En zonas ricas en materia orgáni-
ca, tanto en bosques de coníferas
como de caducifolios. Aislada o
en pequeños grupos. Primavera.
COMESTIBILIDAD
Excelente comestible previa coc-
ción o desecación.
CONFUSIONES
POSIBLES
Con especies del género
Gyro-
mitra
que el sombrero tiene
pliegues que le dan un aspecto
cerebriforme.
Características
Sombrero
cónico, de ápice muy
agudo, con costillas paralelas
longitudinales y anastomosadas
entre si, formando alvéolos
irregulares, de color marrón
oscuro, a casi negro en la madurez.
Pie
cilíndrico, blanco, después ocre.