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A
GARICALES
Agaricus xanthodermus
Genev.
DESCRIPCIÓN
Sombrero:
De 5-15 cm, tronco-
cónico a plano convexo. Margen
incurvado.
Cutícula:
Blanca o
grisácea, más oscura en el centro,
al roce amarillea intensamente.
Láminas:
Libres, rosáceas, des-
pués pardo negruzcas.Arista más
pálida.
Pie:
De 10-15 x 1,5-2,5
cm, blanco, curvado, con bulbo
marginado.
Anillo:
Súpero, blan-
co, persistente.
Carne:
Blanca, al
corte amarillo intenso, especial-
mente en la base del pie.
Olor:
A tinta.
Sabor:
Desagradable.
Esporada:
Marrón negruzca.
HÁBITAT
Lugares ricos en materia vegetal
en descomposición. Durante casi
todo el año. Común.
COMESTIBILIDAD
Tóxico.
CONFUSIONES
POSIBLES
Con a
Agaricus campestris, A. syl-
vicola y A. urinascens
que aunque
su carne vira al amarillo nunca en
la base del pie adquiere tonalida-
des de un amarillo tan vivo como
A. xanthodermus.
Características:
Pie
amarillo fuerte en la base al
roce o al corte y algo engrosado
en la base.
Olor
desagradable a yodo o fenol.
NOM. VULGARES:
Champiñón amarilleante, Champiñón malo, Champiñón de la tinta, Bola
de neu pudent, Azpibeltz tintausain-argi, Cogomelo con cheiro a tinta.