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A
GARICALES
Agaricus arvensis
Schaeff.: Fr.
DESCRIPCIÓN
Sombrero:
De 8-20 de globo-
so a convexo. Margen exceden-
te.
Cutícula:
Brillante, con finas
escamas, blanca con tendencia a
amarillear en los ejemplares adul-
tos o al roce.
Láminas:
Libres,
de rosáceas a pardo negruzcas.
Arista pálida.
Pie:
De 8-13 x 1-2
cm, ensanchándose progresiva-
mente hasta la base sin presentar
engrosamiento bulboso, hueco,
liso.
Anillo:
Súpero, doble, con
forma de rueda dentada en su
cara inferior, blanquecino.
Carne:
Blanca.
Olor:
Anisado.
Sabor:
Agradable.
Esporada:
Marrón
negruzca.
HÁBITAT
Prados y zonas herbosas solea-
das. Primavera y otoño. Común
COMESTIBILIDAD
Excelente.
CONFUSIONES
POSIBLES
Con
A. xanthodermus,
de olor a
tinta o fenol, base del pie al cor-
te amarilla y con
Amanita verna,
que tiene volva, anillo y láminas
blancas.
NOM. VULGARES:
Bola de nieve, Champiñón anisado, Bola de neu de prat, Aspibeltza,
Elur-bola, Cogomelo anisado, Bola de neve
Características:
Tienen anillo doble en forma
de rueda dentada y huele
agradablemente a anís.